التفاح | فوائد التفاح لصحتك - تقرير كامل عن فوائد التفاح

زوار ومتابعين مدونة المعلومات اليكم اليوم تقرير كامل عن فوائد التفاح واهميتة علي صحة الانسان من كل الجوانب

التفاح أحد الفواكه الأكثر شيوعًا في العالم، كما أن مزايا التفاح عديدة ولا تعد ولا تحصى، سواء تفاح أحمر او تفاح أخضر، إليكم مزايا التفاح

أصل التفاح

تشعب وتوسع التفاح من تركيا، وقد كانت تركيا مستهل إنتشار التفاح بأنواعه المغيرة في جميع دول العالم، تم إكتشاف التفاح عام ثلاثمائة قبل الميلاد بواسطة الإسكندر الأضخم، أي أن التفاح من الفواكه القديمة جدًا على متن الأرض

القيمة الغذائية للتفاح

يتضمن التفاح على سعرات حرارية وألياف وسكر وبروتينات ودهون أيضًا، إليكم نسب تلك النفيس الغذائية بداخل التفاح لكل مائة جرام

نسبة السكر في كل مائة جرام تفاح: 10.39

نسبة الألياف الغذائية في كل مائة جرام تفاح: 2.4جرام

نسبة الكربوهيدرات في كل مائة جرام تفاح: 13 جرام

نسبة البروتين في كل مائة جرام تفاح: 0.26 جرام

نسبة الدهون في كل مائة جرام تفاح: 0.17 جرام

مزايا التفاح

إمتيازات التفاح لا تعد ولا تحصى، سنبدأ بذكر الفيتامينات في التفاح

يتضمن التفاح على فيتامين (أ) وفيتامين (ب1) وفيتامين (ب2) وفيتامين (ب5) الذي يُسمى أيضًا (حمض بانتوثينيك) وفيتامين (ب6) ونياسين (بي3) وفيتامين (ب9) او ما يسمى بـ (حمض الفوليك) وفيتامين (ج) وفيتامين (إي) وفيتامين (ك)، الأمر الذي يقصد أن التفاح مملكة كاملة من الفيتامينات المهمة لصحة الجسد

نسب الأملاح والمعادن في التفاح

– ملحوظة: تلك النسب لكل مائة جرام وليست لكل ثمرة

الكالسيوم: 6 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (واحد بالمائة 1%)

المجنيزيوم: 5 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (واحد بالمائة 1%)

الفسفور: 11 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (إثنان بالمائة 2%)

الصوديوم: 1 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (أقل من واحد بالمائة 0%)

الحديد: 0.12 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (واحد بالمائة 1%)

المنجنيز: 0.035 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (إثنان بالمائة 2%)

البوتاسيوم: 107 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (إثنان بالمائة 2%)

الزنك: 0.04 لكل مائة جرام أي ما يساوي (أقل من واحد بالمائة 0%)

مزايا التفاح للبشرة

كما ذكرنا سلفًا فإن التفاح يتضمن على (فيتامين أ) الذي يسعى تفتيح الجلد وتنقيتها من البقع التي تشوه الوجه، لهذا فإن التفاح نافع جدًا لصحة الجلد ونقاؤها، كما أن التفاح يدخل في أغلب ماسكات الجلد التي يضاف إليها عسل في بَعض الأحيان او عناصر أخرى في بعض الوصفات الأخرى، لهذا حافظي على تناول التفاح لبشرة نظيفة ومنيرة.

لترطيب البشرة :- يعصر التفاح و يستعمل العصير على الجلد لفترة ليست أقل من 15 دقيقة.

مكافحة التجعدات :- تَستطيع فرك التفاح المبشور على وجهك واتركيه لفترة 10 إلى 20 دقيقة.

الحراسة من الأشعة الفوق بنفسجية :- مزج ملعقة ضئيلة من الجلسرين مع اللب ثمرة التفاح المبشور وينطبق على بشرتك ، ويترك لفترة 15 دقيقة ثم غسلها بالماء لمنخض الحرارة.

صحة الشعر 

يتضمن على البيوتين الذي يعزز نمو الشعرو يجعله أشد، كما يملك التمكن من حظر تساقط الشعر، وهذا بفضل حضور الألياف القابلة للذوبان، السيارات الفينولية في البشرة التفاح، ومضادات الأكسدة والفيتامينات،

و المواد المضادة للاكسدة تعين في مبالغة الدورة الدموية في فروة الدماغ، الأمر الذي يشجع على نمو الشعر.

دواء القشرة :- تنفيذ عصير التفاح على فروة الدماغ يعين على استرجاع التوازن الطبيعي لفروة الدماغ، وهكذا يخلصك من القشرة.

إمتيازات التفاح للأسنان

لا تنازل مزايا التفاح أيضًا من مزايا عديدة لصحة الأسنان، فإن تناول تفاحة متكرر كل يومًا يحمي أسنانك من التسوس لما في التفاح من مكافح قوي للبكتيريا التي قد تصيب أسنانك، كما أن التفاح يسعى تقوية اللثة ويعمل على ترتيب مستويات الكوليسترول، كما يُعد التفاح غسول طبيعي للأسنان لتتمتع بأسنان نقية وناصعة.

إمتيازات التفاح لتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم

أثبتت الدراسات أن تناول ثمرة تفاح واحدة متكرر كل يومًا قد تقيك من الإصابة بمرض الفؤاد، وإن حفاظك على تناول التفاح متكرر كل يومًا يحاول أن تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تتراوح بين 8% حتى 10%، وهي نسبة جيدة لحمايتك من الأمراض التي يسببها الكوليسترول، وعلى مدار أربعة أشهر من تناول التفاح على نحو بطولة دوري قد ينخفض معدل الكولسترول لديك بنسبة تبلغ إلى 23%، وقلة الكولسترول تزيد من صحتك، لأن نسبة الكولسترول العالية هي مصدر أكثرية الأمراض.

البكتين في التفاح يعين أيضًا على قلص معدلات الكوليسترول من خلال قلص إفراز الأنسولين.

الألياف في التفاح تعين على حظر تراكم  الكولسترول السيئ في الدم من الصعود. وذلك بدوره يخفف من خطر تصلب الشرايين وأمراض الفؤاد.

إمتيازات التفاح لمكافحة السرطان

لا تنازل مزايا التفاح من الوقاية من السرطان أيضًا، إن تناول ثمرة تفاح واحدة متكرر كل يومًا يوفر لك الألياف الغذائية التي يحتاجها جسمك لتقليل نسبة تعرضك لمرض السرطان، كما أن الألياف الغذائية أيضًا تعين على الحراسة من الوزن الزائد، وأصحاب الوزن الزائد يصبحون عرضة أكثر من  غيرهم لمرض السرطان، كما أن التفاح أيضًا يتضمن على فيتامين سي، ولا تقم بتقشير التفاح لأن قشر التفاح يتضمن على نسبة عظيمة من المزايا التي قد تفقدها إذا قمت بتقشيره، ولكن حافظ على غسل التفاح جيدًا قبل تناوله للوقاية من الكيماويات والمبيدات التي تتعرض لها الثمار في المزارع.

يُعد مصدرًا غنيًا من المواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية الأخرى التي تعين على حراسة الخلايا من الضرر التأكسدي الذي يحث السرطان.

وجدت العديد من دراسات أجريت من قبل المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان أن أكل التفاح بلا انقطاع يمكن ان يقمع نمو  سرطان الضرع بنسبة 17 في المئةـ و ان تناول أكثر من  تفاحة متكرر كل يومًا يمكن أن تقلل من خطر سرطان الرئة وسرطان القولون وتعين على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

إمتيازات التفاح لمرضى السكر

كما ذكرنا فإن من إمتيازات التفاح هو خفضه لنسبة الكوليسترول في الدم، وهو أمر مهم فيما يتعلق لمرضى السكر، كما أنه يعزز عملية الهضم بشكل ملحوظ، ويتضمن على مواد غذائية تعمل على مكافحة الدهون وهضمها، كما أن التفاح يحاول أن تدعيم إفراز الأنسولين من البنكرياس وهو الشأن المهم أيضًا لمرضى السكر، لهذا فإن تناول التفاح يُعد أمرًا مهمًا لصحة مرضى السكري.

وجدت دراسة شملت 187382 فرد أن الأفراد الذين يتناولون ثلاث حصص من التفاح في الأسبوع هم أقل عرضة بنسبة 7 في المئة من الاصابة بالنوع 2 من داء السكري مضاهاة مع أولئك الذين لم يفعلوا هذا.

البوليفينول في التفاح يقع تأثيرها على عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، وذلك بدوره يحسن ترتيب نسبة السكر في الدم.

مزايا التفاح للفؤاد

التفاح يقوي عضلة الفؤاد ويساعدها على الشغل على نحو صحيح، كما أنه يقي من تصلب الشرايين لمنعه تسرب الكوليسترول، وهو الشأن الذي يقيك من تصلب الشرايين التي قد كان سببا إلى مرض الفؤاد لاحقًا، فإن تناول التفاح على نحو متكرر كل يوم يسعى وقاية الجسد بشكل ملحوظ من أمراض الفؤاد وتصلب الشرايين بنسبة هائلة.

مصدر غني من المغذيات النباتية المعروفة باسم كيرسيتين، كاتشين، فلوريزينية وأحماض الكلوروجينيك التي تعين على حراسة الفؤاد والأوعية الدموية من التلف التأكسدي.

وجد الباحثون في جامعة كاليفورنيا أن تناول تفاحتين أو شرب 12 أونصة من عصير التفاح متكرر كل يومًا يتعلق مع هبوط خطر الموت من أمراض الفؤاد.

مزايا التفاح للوقاية من الإمساك

يعمل التفاح على الوقاية من الإمساك، خصوصًا (قشر التفاح) لما يحتويه من مادة (البكتين) العاملة على وقايتك من الإمساك او الإسهال، فإن التفاح كما أنه يقي من الإمساك، فإنه يقي من الإسهال أيضًا!، كما أن التفاح يتضمن على نسبة عظيمة من الماء، وبصفة أساسية فإن مادة البكتين هذه التي تحدثنا عنها تكمن في “قشر التفاح”، لهذا كما نصحنا سلفًا فلا تقم بتقشير التفاح.

مزايا التفاح للأمعاء

يعمل التفاح على تقوية عملية الهضم الأمر الذي يسعى سكون الأمعاء، لما يحتويه التفاح من “البكتين” وهو من الألياف الغذائية النافعة للأمعاء، كما أن مادة البكتين هذه تقوي عملية الحرق وترفع نسبتها بشكل ملحوظ الأمر الذي يعين على صحة الأمعاء.

خسارة الوزن 

البكتين المتواجدة في التفاح يعين على خسارة الوزن، وعادة ما يحتاج المزيد من البكتين مضغ و يجعلك تشعر بالشبع، وعلاوة على هذا، عندما يذوب البكتين في المعدة، فإنه يشكل مادة هلامية التي يعوض الكولسترول الغذائي والدهون، الأمر الذي يحد من اعداد الدهون خلايا الجسد امتصاص.

بحسبًا لدراسة برازيلية، فقدت السيدات الذين يتناولون ثلاثة أو زيادة عن التفاح متكرر كل يومًا وزنًا أضخم مضاهاة مع أولئك الذين لم يفعلوا هذا.

يقوي العظام 

يتضمن على الكالسيوم و مضادات الأكسدة التي تعين على تدعيم غزارة العظام، ومركب يعلم باسم البورون الذي يقوي العظام ويمنع الكسور.

الفلافونويد المعروفة باسم فلوريزينية المتواجدة في التفاح تلعب دورًا أساسيًا في التقليل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وخصوصا لدى السيدات بعد انقطاع الطمث.

يمنع الربو

وجدت دراسة بريطانية أن الأفراد الذين يتناولون 2-5 تفاحات في الأسبوع هم أقل عرضة بنسبة 32 في المئة من الذين يتكبدون من الربو مضاهاة بالاشخاص الذين تناولوا أقل من اعداد التفاح تلك.

يتضمن على الأحماض الفينولية التي تجعل من السهل على أي فرد يتكبد من الربو على التنفس بحرية، والحد من الاحتياج إلى العلاجات.

صحة الرأس

وجد الباحثون في جامعة كورنيل أن كلا من التفاح الطازج وعصير التفاح يعين على إبطاء المشكلات الإدراكية المتعلقة بالتقدم في العمر.

يتضمن على مضادات للأكسدة التي تحمي خلايا الرأس من هجمات الجذور الحرة و ذلك نافع جدًا في ترقية صحة الرأس والحد من مخاطر القلاقِل العصبية، مثل مرض الزهايمر والخرف.

استخدامات رائعة لقشور التفاح

شراب معطر حلو يسير التأهب ولذيذ بشكل كبير. ببساطة صب 4 أكواب من الماء في قدر يتضمن على قشور 6 ثمرات من التفاح العضوي، عود قرفة (أو ½ ملعقة ضئيلة من القرفة المطحونة) و ملعقة هائلة من عصير الليمون.يغلي لفترة 15 دقيقة،  ثم يصفى من القشور وعود القرفة،  ويشرب مع ملعقة هائلة من العسل.

إذا كنت تريد إضافة المزيد من الألياف إلى النسق الغذائي المخصص بك، قم بإلحاق بعض قشور التفاح إلى عصير الغداة. في المرة المقبلة العاملة بها فطيرة التفاح لا ترمي القشور.  قم بتخزينها في كيس في الفريزر.  واستخدامها نحو الاحتياج.

 يتضمن على البيوتين الذي يعين في نمو الشعر الصحي. ذلك يمنع تساقط الشعر ويحفز نمو الشعر، الأمر الذي يوفر لك شعر قوي و كثيف.

قشر التفاح هو ايضا جيد لخسارة الوزن الزائد. وهذا لأن قشر التفاح يتضمن على يوروسوليك، وهو فعال للغاية في التقليل من السمنة.

استنادا لدراسة أجريت في جامعة إلينوي، التفاح يتضمن على سيارات تسمى و triterpenoids، التي يمكن أن تدمر الخلايا السرطانية وتحمي الجسد من أشكال مغايرة من السرطانات مثل الكبد والقولون والضرع.

قشر التفاح يُعد مصدرا غنيا بالمعادن. تم إيجاد الكالسيوم والفوسفور بمقادير عظيمة في قشر التفاح .  و على البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم ايضا بأحجام معتدلة.

مضغ التفاح يعين في إدخار لكم صحة الأسنان التي تظهر أكثر بياضا، كما أنه يضيف إلى إصدار اللعاب ويمنع ضعف الأسنان.